RUMIANTES

La sociedad avanza hacia una cultura de la alimentación más desarrollada,

en la que, además de adquirir buenos hábitos alimenticios, es importante conocer la procedencia y la calidad de los productos que consumimos y, sobre todo, el tratamiento que se les ha dado en su proceso de producción.

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La legislación en materia de alimentación es cada vez más rigurosa,

exigiendo a los agentes que intervienen en el sector alimentario un control sobre la trazabilidad y la calidad de cualquier alimento, prohibiendo ya de forma drástica algunos componentes cuyos efectos pueden ser perjudiciales para la salud, entre ellos los antibióticos como tratamiento preventivo por los problemas de inmunodeficiencia adquirida que generan en salud humana.

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